Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Beyin salatası malzemeleri

   3 kuzu beyni

   1 limon

   1 yemek kaşığı sirke

   5 yemek kaşığı zeytinyağı

   Tuz

   Kırmızı pul biber

   Maydanoz

Beyin salatası hazırlanışı

Beyin salatası: 

Pratik salata tarifleri arasında özel bir yere sahip. Beyinleri kaynayan sirkeli, tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp, ılınınca üzerindeki zarı temizleyip doğrayın. Servis tabağına alın.

Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi bir kasede karıştırıp beyinlerin üzerine dökün. Pul biber serpiştirin. Maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Beyin salatası artık hazır, afiyet olsun.