Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Uzman diyetisyen Dilara Kolçak’tan, yüksek tansiyonu düzenleyici “DASH” diyeti. Sağlıklı yaşamın bir parçası olan, sağlıklı ve düzenli beslenmenin en doğru kullanılacağı diyetlerden biri karşınızda. DASH diyetinin bir amacı da sodyum alımını kısıtlamak. Türkçesi ise şöyle ifade edilebilir: Hipertansiyonu Durdurmak İçin Beslenme Yaklaşımları.
 
Kahvaltı
1 bardak portakal suyu
1 bardak yağsız süt ve 1 çorba kaşığı kahvaltılık gevrek
1 muz
Domates, salatalık, yeşil biber vb (istediğiniz miktarda)
1 ince dilim kepek ekmeği
1 çay kaşığı bal

Öğle yemeği
Tavuk göğsü ile hazırlayacağınız yeşil salata
1 su bardağı yağsız yoğurt
1 ince dilim kepekli ekmek
1 portakal

Akşam yemeği
250 gram ızgara balık
4 yemek kaşığı esmer pirinç pilavı
Haşlanmış brokoli ve domates
Semizotu salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, salatalık, yeşil soğan, yeşil biber ilave edilecek)
1 dilim kepek ekmeği
1 elma

Aralarda acıktığınızda
1 adet meyve
ya da
4 adet kuru kayısı
ya da
4 adet taze ceviz
veya
8 adet taze fındık

DASH diyeti kuralları
Salatalarınıza sirke, limon ve çeşitli baharatlardan dilediğiniz miktarda, zeytinyağını en fazla 1 tatlı kaşığı olacak şekilde koyabilirsiniz. Tuz kesinlikle kullanılmamalıdır.
Yemeklerinizde ve salatalarınızda kullanacağınız tavuk eti mutlaka derisiz ve göğüs kısmından olmalıdır.
Tüm yemekleri iyice çiğneyerek ve küçük küçük lokmalar halinde yemelisiniz.
Pilav, sebze gibi yardımcı yemekleri ana yemek ile birlikte aynı tabağa koymalı ve ana yemek ile aynı anda yemelisiniz.

Diyetisyen Dilara Koçak