Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Ünlü kalp uzmanı Prof. Dr Mehmet Öz, Türk insanında genetik olarak iyi kolesterol düşüklüğü olduğunu, söyledi. Mehmet Öz, olduğunuzdan daha genç yaşamanın yollarını anlattı.

İşte, yaşlanma sürecinden, daha az etkilenmenin yolları:

1. Adım: Kalbinizi Çalıştırın

Bol hareket edip kalori yakın. Vücudunuz doğal bir yağ yakıcısıdır. Her zaman kalori yakarsınız… Bahçenizle ilgilenirken, kitap okurken ya da banyo yaparken bile kalori yakarsınız. Fakat sağlıklı olmak için, yine de fiziksel egzersiz yapmanız şarttır. Haftada 3500-6500 kalori arasında yakmanız gerekir. Kalorilerin çoğu günlük aktivitelerimizi gerçekleştirirken yakılır. Fakat araştırmalar gösteriyor ki, günlük aktivitelerle yakılan kaloriler sağlıklı olabilmek için yeterli değildir.

Haftada en az 60 dakika, kalp ritminizi yüzde 80 artıran kardiyovasküler egzersizler yapmanız gerekir. Sadece düzenli yürüyüş yapmak bile, LDL (kötü huylu) kolesterol seviyenizi düşürür, sağlıklı HDL (iyi huylu) kolesterol seviyenizi artırır. Ayrıca, vücuttaki iltihabı azaltır. Egzersiz, aynı zamanda kan damarlarınızı da güçlendirir. Günde sadece 20 dakika egzersiz yapmak bile kalbinizde, arterlerinizde, eklemlerinizde, davranışlarınızda ve sağlığınızda olumlu değişikliklere neden olacaktır.

2. Adım: Gerekli ölçümleri düzenli olarak yaptırın

Ölçüm yaptırdığınızda çıkacak sonuçlardan korkuyorsanız bile, yine de gerekli testleri yaptırmayı ihmal etmeyin. Bu testlerin, sizin sağlığınızın değişmez bir parçası olduğunu kabul edin.

* Kan basıncı (tansiyon) testi: Kan basıncı testi sizin arterlerinizden geçen kanın, arterlerin iç yüzeyine uyguladığı basıncı belirlemeye yarar. Eğer kan basıncınız yüksekse bu, arterlerde küçük deliklerin oluşmasına neden olur. Fakat yüksek kan basıncının hiçbir belirtisi yoktur. Bu da bu rahatsızlığın gözden kaçmasını kolaylaştırır. Fakat tansiyon, bazı ilaçlarla ve düzgün yaşam koşullarıyla kontrol altına alınabilir. 55 yaşındaki birinin tansiyonu ideal değerlerde ise, beden yaşı takvim yaşından ortalama olarak dokuz yıl daha genç olur.

* Kan testi: Yaptıracağınız kan testi ile genel sağlığınız hakkında verilere ulaşırsınız. İşte kan testinde baktırmanız gereken değerler:

* Kolesterol: İyi huylu ve kötü huylu kolesterol değerlerinize dikkat edin. Kötü huylu kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmaya çalışırken, iyi huylu kolesterol seviyenizi yükseltmeye çalışın. İyi huylu kolesterol seviyenizi yükseltmek için; günde birkaç kaşık zeytinyağı için veya 100 gram balık ya da bir avuç fındık, fıstık ya da ceviz yiyin. Günde ortalama en az 30 dakika yürüyüş yapın. Niasin alın. Her gece bir kadeh içki veya şarap içebilirsiniz ama bir gecede içmeniz gereken sınırını sakın aşmayın.

* Homosistein: Alınan proteinlerin sindirilmesini sağlayan bu maddenin fazlası, damar duvarlarında tahribata neden olabilir. Kan testinizde bu değerin 9 mg/dl veya daha az olmasına dikkat edin.

* C reaktif protein: Kan testlerinde bu değerin yüksek olması, kalp hastalıkları riskinin de yüksek olması anlamına gelir. Bu değeri günde bir tane Aspirin içerek ya da düzenli egzersiz yaparak kontrol altına alabilirsiniz.

* Kan şekeri: Her zaman 100 mg/dl´nin altında olmasına dikkat edin. Şeker hastası olmasanız bile, çok şekerli yiyeceklerden ve doymuş yağdan uzak durun.

Fiziksel testler:

* Maksimum kalp hızı: Üç dakika vücudunuzu zorlayacak bir egzersiz yaptıktan sonra, kalp ritminizin hızını ölçün. Yaşınız için öngörülen maksimum değere, yüzde 80 – 90 oranında ulaşabiliyor musunuz? Maksimum kalp hızı değerini, yaşınızı 220´den çıkararak bulabilirsiniz.

* Toparlanma süresi: En ağır egzersizi yaptıktan sonra kalp hızınızı not edin. Sonra vücudunuzun soğumasına izin vermeden egzersizi bırakın. İki dakika sonra kalp hızınızı tekrar ölçün. Yaşınıza göre maksimum değerin en az yüzde 80´ine ulaşıyorsa ya da iki dakika içinde 66 veya daha fazla değer düşüş göstermeye başladıysa, takvim yaşınızdan en az beş yıl daha gençsiniz demektir.

3.Adım: Çevrenizde iyi ve güvenilir dostlarınız olsun

Strese ve depresyona karşı kendinizi koruyun, olumsuz düşüncelerden uzak durun, kronik stres kalbin en önemli düşmanıdır. Sosyalleşin ve sosyal etkileşim içinde olun.

4. Adım: Kalbinizi doğru besleyin

Haftada bir kez balık yiyin. Günde, en az bir avuç fındık, fıstık ya da ceviz yiyin. Zeytinyağı ve balık yağı, damarlarınızı temizlemek ve iyi huylu kolesterolü yükseltmek için bire birdir. Haftada en az bir kere balık yiyin. Günde 32 mg flavinoid alın. Kanın temizlenmesine yardımcı olan bu madde çay, üzüm, kızılcık, soğan, domates ve portakalda bolca bulunur. Düşmanlarınızı tanıyın; yağlı etten, fındık yağından, tam yağlı süt ürünlerinden ve fast food türü gıdalardan uzak durun.

5. Adım: Akrabalarınızla görüşmeyi ihmal etmeyin

Böylelikle, hem akrabalarınızla vakit geçirir hem de onların da şikâyetçi olduğu genetik rahatsızlıkları öğrenebilirsiniz.

6. Adım: Ecza dolabınıza özen gösterin

Erkekler 35, kadınlarsa 40 yaşından itibaren kalp rahatsızlarından korunmak için, her gün bir tane Aspirin alabilir. Bedeninizin ihtiyacına uygun bir vitamin desteği de takvim yaşınızdan altı yıl daha genç kalmanızı sağlar. Magnezyum, kalsiyum, C, E vitaminleri ve potasyum açısından zengin vitamin takviyelerini tercih edin.

7. Adım: Düzenli olarak ihtiyacınız kadar uyuyun

Düzenli uyumaya özen gösterin. Araştırmalar; kadınların günde yedi – sekiz, erkeklerin sekiz – dokuz saat uykuya ihtiyaç duyduklarını ortaya koyuyor.