Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Yemeklerimizde farklı tatlar farklı lezzetler kullanmayı seviyorum. Pek zaman bulup buraya tarif yazamasakta sizler için çalıştığımızda şüpheniz olmasın. 🙂 Hazır yılbaşı yaklaşırken yılbaşı yemeği için birşeyler hazırlamaya çalıştık bu arada.. Yılbaşı yemeklerinin vazgeçilmezi ola hindi nasıl yapılıyormuş bugün hep beraber göreceğiz. Ançuez sosu ile beslediğimiz hindimiz nasıl olacak hep beraber göreceğiz..

Ançuez Soslu Hindi

MALZEMELER
1 havuç
1 sap kereviz
1 sogan
1 çorba kasigi elma sirkesi
500 gr taze hindi gögüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyagi, tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Tencerede bol miktarda su kaynatın, doğranmış havuç, kereviz, soğan ve sirkeyi ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatıp hindiyi ilave edin. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin. Soğuyunca suyunu süzüp ayırın. Katı pişmiş yumurtayı doğrayın. Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiş ançüez, yumurta, maydanoz, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını blenderdan geçirerek krema haline getirin. Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın.

Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!