Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Kuru domatesli zeytinyağlı taze fasulye malzemeleri

   500 gr taze fasulye

   5~6 diş sarımsak

   2/3 çay bardağı (100 ml) sızma zeytinyağı

   5 yemek kaşığı elma sirkesi

   6~7 kuru domates

   1 su bardağı su

   Tuz

   Karabiber

Kuru domatesli zeytinyağlı taze fasulye hazırlanışı

Kuru domatesli zeytinyağlı taze fasulye: 

Fasulyelerin iki ucunu kesip kılçıklarını temizleyin. Bölmeden uzun olarak bırakın. Yıkayıp süzün. Kuru domatesleri kaynar suda 10 dakika kadar bekletip yumuşamasını sağlayın. Yumuşadıktan sonra domatesleri 2-3 parçaya bölün. Sarımsakları dilim dilim kesin. Zeytinyağının yarısını bir tavaya alıp ısıtın. İçine dilimlediğiniz sarımsakları atın. Biraz kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyip karıştırarak fasulyeleri biraz kavurun. Tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyip biraz karıştırın. Domatesleri ve suyunu ilave edip kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alıp kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Ilık servis yapın.

Kuru domatesli zeytinyağlı taze fasulye artık hazır, afiyet olsun.