Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Havuç Çorbası malzemeleri

   4 havuç

   8 su bardağı et suyu

   1.5 su bardağı su

   15 gr margarin

Terbiye için

   30 gr margarin

   2 kahve fincanı un

    Yarım su bardağı sıcak süt

   2 yumurta sarısı

Üzeri için

   2 dal taze fesleğen

   1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Havuç Çorbası hazırlanışı

Havuç Çorbası: 
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Margarini bir tencerede eritip havuçları ilave edin. 1-2 dakika soteledikten sonra 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Havuç püresini geniş bir tencereye alın. Et suyu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın.

Terbiye için, margarini  tavada eritip unu ilave edin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sıcak sütü ilave edin. Ocaktan alıp çırpılmış yumurtaları ekleyin. Çorbanın suyundan 3-4 çorba kaşığı alıp terbiyeye ilave edin. Terbiyeyi kaynayan çorbaya azar azar ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Zeytinyağında kızartılmış taze fesleğen yaprağı ile süsleyip sıcak servis yapın.
Havuç Çorbası artık hazır, afiyet olsun.