Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Nohutlu pilav malzemeleri

Nohutlu pilav hazırlanışı

Nohutlu pilav: Nohutu bir gece suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
Pirinci tuzlu suda en az yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün.
Margarini tencerede eritip pirinci hafifçe kavurun. 3 bardak su ve nohutu ekleyip tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerini kağıt havlu ile örtüp birkaç dakika dinlendirin. Pirinçleri ezmemeye dikkat ederek harmanlayın. Karabiber ve kırmızı tozbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Şefin Yorumu :

DİKKAT…
Pilav pişirirken su ve pirinç miktarı pirincin cinsine göre değişebilir.

Afiyet olsun.

Nohutlu pilav artık hazır, afiyet olsun.