Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Favalı sütlü makarna malzemeleri

   2 paket burgu makarna

   1 kg taze iç bakla

   30 gr tereyağı

   1 su bardağı süt

   1 çorba kaşığı un

   Yarım demet dereotu

   200 ml krema

   1 yumurta

   3 çorba kaşığı mısırözü yağı

   1 havuç

   1 kırmızı dolmalık biber

   3~4 domates

   15~20 dilim pastırma

   1 su bardağı haşlanmış bezelye

   1 su bardağı parmesan veya rendelenmiş kaşarpeyniri

   1 çay bardağı file badem

   Tuz

    karabiber

Sos için

   4~5 diş sarımsak

   1 çay bardağı yoğurt

   2 çorba kaşığı krem peynir

   Fesleğen

Favalı sütlü makarna hazırlanışı

Favalı sütlü makarna: Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…

Baklaların üzerine su ekleyip pişirin. Suyunu süzüp püre yapın. Unu tereyağında kavurup sütü ilave edip ve pişirin. Bakla püresi, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip pişirin. Soğuyunca çırpılmış yumurta ve kremayı ekleyip karıştırın. Makarnayı haşlayıp süzün.
 
Pastırma, kırmızı dolmalık biber ve 1 havucu jülyen doğrayın. Domateslerin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın. Bir tavada mısırözü yağını ısıtın. Havuç, kırmızıbiber, haşlanmış bezelye, domates ve pastırmayı yağda soteleyin. Sebzeli karışımı makarnaya ekleyip harmanlayın. Isıya dayanıklı cam kabı alüminyum folyo ile kaplayın. Favanın yarısını kalıbın içi ve kenarına ince bir tabaka halinde yayın. Sebzeli makarnayı ekleyip kalan favayla üzerini kaplayın.

150 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Kabı fırından alıp makarnayı kalıptan çıkarın. Folyoyu çıkarıp makarnayı tekrar kalıba alın. Üzerine peynir ve file bademleri serpiştirin. Sıcak fırında 10 dakika bekletin. Makarnayı servis tabağına alıp havuç dilimleriyle süsleyin. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurt ve krem peyniri bir kapta çırpın. Fesleğeni kıyın. Yoğurda sarımsak ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Makarna ile birlikte servis yapın
Favalı sütlü makarna artık hazır, afiyet olsun.