Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Kabaklı rulo lazanya malzemeleri

   8 lazanya yaprağı

   5 kabak

   Yarım demet dereotu

   3 taze soğan

   50 gr tereyağı

   200 gr labne peyniri

   3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

   2 diş sarımsak

   3 çorba kaşığı soyulmuş antepfıstığı

   Yarım demet maydanoz

   5 çorba kaşığı zeytinyağı

   3 çorba kaşığı sıcak su

   1 tutam safran

   Tuz

    karabiber

Kabaklı rulo lazanya hazırlanışı

Kabaklı rulo lazanya: Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan lazanyalara harika bir örnek…

Kabakları temizleyip iri rendeleyin. Dereotunu temizleyip kıyın. Taze soğanları soyup kıyın. 30 gr tereyağını tavada eritip kabak, taze soğan ve dereotunu soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Labne peyniri, kabaklı karışım ve kaşarpeynirini bir kapta karıştırın.

Lazanyaları tuzlu kaynar suda tek tek haşlayın. Kağıt havlu üzerine alıp süzülmeye bırakın. Labneli ve kabaklı karışımı lazanyaların içine paylaştırıp kalın rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 3 dakika pişirin.

Sarımsakları soyun. Maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp sarımsak, fıstık ve maydanozu soteleyin. Sıcak suyu ilave edip kaynatın. Sarımsakları içinden çıkarıp safranı ekleyin. Lazanyaları servis tabağına alıp sosu üzerine gezdirin. Servis yapın.
Kabaklı rulo lazanya artık hazır, afiyet olsun.