Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Türlülü Makarna malzemeleri

   1 paket Yüksük Makarna

   1 soğan

   2 diş sarmısak

   1 patlıcan

   1 havuç

   1 kereviz

   1 çay bardağı haşlanmış bezelye

   1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen

   2 çorba kaşığı zeytinyağı

   3 çorba kaşığı domates püresi

   Tuz

Türlülü Makarna hazırlanışı

Türlülü Makarna: Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Yüksük Makarnayı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 9-11 dakika haşlayıp süzün. Patlıcanı alacalı soyup zar şeklinde doğrayın. Acılığını gidermek ve kararmasını önlemek için tuzlu suda bekletin. Havucu soyup aynı şekilde doğrayın. Kerevizi temizleyip zar şeklinde doğrayın ve limonlu suda 15 dakika bekletin. Soğan ve sarmısakları soyup kıyın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. 3 çorba kaşığı suyla inceltilmiş domates püresini ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Kalan sebzeleride ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tuz ve kıyılmış fesleğenle tatlandırın. Hazırladığınız sebzeli karışım ile Yüksük Makarnayı harmanlayın. Servis yapın. Afiyet olsun.
Türlülü Makarna artık hazır, afiyet olsun.