Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Cümbüş pilavı malzemeleri

   2 su bardağı Osmancık pirinci

   1 su bardağı nohut

   Yarım su bardağı maş fasulyesi

   2 parça tavuk göğüs eti

   30 gr tereyağı

   2 salçalık kırmızıbiber

   2 yemek kaşığı zeytinyağı

   3 su bardağı sıcak tavuk suyu

   Tuz

   Karabiber

Cümbüş pilavı hazırlanışı

Cümbüş pilavı: Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün. Tavuk etlerini haşlayıp suyunu ayırın. Eti parçalara ayırın. Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları ve maş fasulyesini ayrı ayrı haşlayın.Tereyağını tencerede eritin. Nohutları ve pirinci ilave edin. Tavuk suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Kırmızıbiberleri küp doğrayıp tavada zeytinyağında soteleyin. Tavuk etlerini ve kırmızıbiberleri pilava ilave edip harmanlayın. Sıcak servis yapın.
Cümbüş pilavı artık hazır, afiyet olsun.