Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Tavuk ve tarhun otlu pesto soslu makarna malzemeleri

   350 gr kelebek makarna

   Yarım çay bardağı zeytinyağı

   350 gr kuşbaşı tavuk eti

   100 gr bebek roka yaprakları

   Tuz

   Taze çekilmiş karabiber

Tarhun otlu pesto sos için

   75 gr kızarmış çam fıstığı

   Çeyrek demet tarhun otu

   1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu

   1 diş sarımsak

   5 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için

   Rendelenmiş parmesan peyniri

   Bebek roka

Tavuk ve tarhun otlu pesto soslu makarna hazırlanışı

Tavuk ve tarhun otlu pesto soslu makarna: 

Dilerseniz tavuk eti yerine, kabak, havuç gibi sebzeler de tercih edebilirsiniz. Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Tuz ekleyip makarnayı tencereye aktarın ve paketin üzerindeki pişirme süresi kadar haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk etlerini soteleyin.

İnce kıyılmış tarhun otu, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, çam fıstıkları, ince doğranmış sarımsak ve zeytinyağını püre haline gelinceye kadar mutfak robotunda çekin.

Makarnanın suyunu süzün. Tavuk etleri ve pesto sosu ilave edip harmanlayıp servis tabağına alın. Makarnanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Karabiber ekip, bebek roka yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Tavuk ve tarhun otlu pesto soslu makarna artık hazır, afiyet olsun.