Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Sebzeli Çin makarnası malzemeleri

   1 paket spaghetti makarna

   1 adet kabak

   1 adet havuç

   2 adet pırasa

   200 gr. mantar

   1 diş sarımsak

   30 ml. light soya sos

   2 cm. taze zencefil

   30 ml. susam yağı

   Birkaç yaprak taze kişniş

   Taze çekilmi karabiber

Sebzeli Çin makarnası hazırlanışı

Sebzeli Çin makarnası: 

Kolayca uygulanabilen makarna tarifleri arasında üst sıralarda. Makarnayı aldente olarak tuzlu suda haşlayıp süzün. Kabak, havuç ve pırasaları jülyen doğrayın. Mantarları büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesin. Zencefili soyup dilimleyin. Sarımsağı dilimleyin. Kişnişi incecik kıyın.

Derin tabanlı bir tavaya veya vog tavaya susam yağını koyun. Isınınca sarımsak ve zencefil dilimlerini ilave edin. Önce havuçları ekleyip çevirin. Kevgir yardımıyla çıkartıp kabakları ekleyin. Onları da çıkartıp mantarları ilave edin. Mantarlar pişmeye başlayınca (yaklaşık 2-3 dakika sonra) havuç, pırasa ve kabakları geri koyun. Soya sos, kişniş ve karabiberi ekleyin. Makarnayı ekleyip birkaç dakika çevirin ve servis yapın.

Sebzeli Çin makarnası artık hazır, afiyet olsun.