Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Tavuklu endivyen salatası malzemeleri

   200 gr tavuk göğüs eti

   1 çay kaşığı kekik

   1 diş sarımsak

   Yarım çay bardağı zeytinyağı

   1 demet endivyen

   8 kiraz domates

   1 su bardağı konserve mısır

   1 yemek kaşığı susam
Sos için

   3 yemek kaşığı zeytinyağı

   1 yemek kaşığı balzamik sirke

   3 yemek kaşığı limon suyu

   Tuz

Tavuklu endivyen salatası hazırlanışı

Tavuklu endivyen salatası: *Tavuk etini döverek inceltin ve cam bir kaseye alın. Zeytinyağı, kekik ve rendelenmiş sarımsak ekleyip tavuk etinin her yerine sürün. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında bekletin. Sosundan çıkartıp fırın ızgarasında önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.

*Endivyen yapraklarını yıkayıp süzgeçte suyunu iyice süzdürün. Kiraz domatesleri ince doğrayın ve mısır ile birlikte endivyene karıştırarak harmanlayın. Salata kasesine aktarın.

*Zeytinyağı, limon, balzamik sirke ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tavuğu şeritler halinde doğrayıp salatanın üzerine dizin. Susamı yağsız tavada kavurun. Salataya serpiştirip servis yapın.Tavuklu endivyen salatası artık hazır, afiyet olsun.