Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Pancarlı humus malzemeleri

   500 gr pancar

   300 gr haşlanmış nohut

   80 ml zeytinyağı

   1 soğan

   1 çay kaşığı kimyon

   2 yemek kaşığı tahin

   2 yemek kaşığı yoğurt

   2 diş sarımsak

   Yarım limonun suyu

   3 dal maydanoz

Pancarlı humus hazırlanışı

Pancarlı humus: 

Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor. Kaynar suda pancarları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun.

Soğanı küp şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun ve kimyon ekleyin.

Pancarı iri parçalara bölüp mutfak robotuna alın. Nohut, tahin, yoğurt, sarımsak ve limon suyunu ekleyip robotta püre haline gelinceye kadar karıştırın. Zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırın.

Servis tabağına aktarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin. Cips, peksimet ya da ekmek ile servis yapın.

Pancarlı humus artık hazır, afiyet olsun.