Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Rokalı mantar salatası malzemeleri

   300 gr mantar

   1 demet roka

   12 kiraz domates

   12 kalamata siyah zeytin

   1 tatlı kaşığı nar ekşisi

   6 dal dereotu

   3 çorba kaşığı zeytinyağı

   Karabiber

   Tuz

Rokalı mantar salatası hazırlanışı

Rokalı mantar salatası: 
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir.

Mantarları nemli  bezle temizleyip dilimleyin. Domatesleri yıkayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Rokayı temizleyip iri iri doğrayın. Bir kasede 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın.

Kalan zeytinyağını tavaya alın. Dilimlenmiş mantarları ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Sotelenmiş mantarı salata kasesine alın. Diğer malzemeleri ilave edip harmanlayın. Nar ekşili karışımı üzerine gezdirip soğuk servis yapın.
Rokalı mantar salatası artık hazır, afiyet olsun.