Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Pazılı barbunya pilaki malzemeleri

   1 kg barbunya fasulyesi

   300 gr pazı

   3 patates

   2 havuç

   3 soğan

   2 diş sarımsak

   Yarım su bardağı zeytinyağı

   4 domates

   1 çorba kaşığı biber salçası

   1 çorba kaşığı tozşeker

   1 çorba kaşığı limon suyu

   2 su bardağı sıcak su

   Tuz

   Karabiber

Pazılı barbunya pilaki hazırlanışı

Pazılı barbunya pilaki: 
Sebzeli yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.

Barbunyaları ayıklayın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Pazıları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp doğrayın. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın. 

Yağı tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Domates, biber salçası, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin. Barbunyayı ekleyip karıştırın. Tozşeker, limon ve suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Pazı ve patatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuyunca servis yapın.
Pazılı barbunya pilaki artık hazır, afiyet olsun.