Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Ançuezli makarna malzemeleri

   375 gr rigatoni (kalın kalem makarna)

   2 yemek kaşığı zeytinyağı

   300 gr konserve ançuez

   2 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı

   1 soğan

   2 diş sarımsak

   1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu

   250 ml süt

   100 ml krema

   Tuz

   Taze çekilmiş karabiber

Ançuezli makarna hazırlanışı

Ançuezli makarna: 

Makarnayı paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Tuz ile tatlandırın.

Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Ançuez, taze biberiye, ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve halka doğranmış soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca süt, limon suyu ve kremayı ekleyip iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirip ateşten alın.

Makarnayı bir kapta sosla iyice harmanlayın. Taze çekilmiş karabiber serpip biberiye yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.

Ançuezli makarna artık hazır, afiyet olsun.