Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Sebzeli tavuk yahni malzemeleri

   Yarım kg kemiksiz tavuk but

   2 patates

   250 gr taze fasulye

   1 patlıcan

   1 kabak

   1 havuç

   4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

   Yarım su bardağı bezelye

   2~3 domates

   1 yemek kaşığı domates salçası

   1 soğan

   3 diş sarımsak

   2 dal taze kekik~biberiye

   Tuz

   Karabiber

   Kırmızı pul biber

   Yeteri kadar ılık su

Sebzeli tavuk yahni hazırlanışı

Sebzeli tavuk yahni: 

Tavuk etlerini iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğan ve domatesi yemeklik doğrayın. Kabak, havuç, patlıcan ve patatesi iri küpler halinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Piliç etlerini ilave ederek 2-3 dakika soteleyin. Soğan ve sarımsakları ilave edin. Daha sonra havuçları ilave ederek 4-5 dakika pişirin. Patatesleri, fasulyeleri ve bezelyeleri ekleyin. Patlıcan ve kabakları birlikte ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Son olarak domatesleri ilave edip karıştırın. Domatesler yumuşadıktan sonra yemeğin ılık suyu ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte sebzeler ve tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Sebzeli tavuk yahni artık hazır, afiyet olsun.