Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Waldorf salatası malzemeleri

   2 kırmızı elma

   Yarım limonun suyu

   4 yemek kaşığı mayonez

   Taze ceviz

   1 yemek kaşığı Dijon hardalı

   2 kereviz sapı

   Yarım demet dereotu

Waldorf salatası hazırlanışı

Waldorf salatası: 

Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin. Kararması için üzerlerine limon suyu gezdirip elinizle ovalayın.

Kereviz saplarını elma dilimlerinin büyüklüğünde doğrayın.

Mayonez, hardal ve ince kıyılmış dereotunu bir kapta karıştırın. Elma dilimleri ve kereviz saplarını ekleyip harmanlayın. üzerine taze ceviz içlerini ekleyip servis yapın.

Waldorf nedir?
Taze ceviz içleri serpilmiş elma ve kereviz küplerinden yapılan, akıcı bir mayonezle çeşnilenen karışık bir salata. Bu isim aynı zamanda, salamuralıktan sonra unlanarak ızgarada pişirilen, üzerine eritilmiş tereyağı dökülen ve fırında pişirilmiş küçük patatesler ve Amerikan mayonezi eşliğinde servis edilen deniz yılan balığı filetosu yemeği için de kullanılır.

Waldorf salatası artık hazır, afiyet olsun.