Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Barbunya ezmesi malzemeleri

   2 su bardağı barbunya

   4 diş sarımsak

   1 soğan

   Kekik

   Kırmızı pul biber

   Tuz

Üzeri için

   1 soğan

   Kekik

   2 yemek kaşığı tereyağı

   Taze kekik

Barbunya ezmesi hazırlanışı

Barbunya ezmesi: 

Küçük tabaklarda büyük lezzetler sunun. Barbunyaları ayıklayın ve tencereye alın. Soğanı irice doğrayıp barbunyaya ekleyin. Sarımsak ve baharatları ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Karışımı mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında kavurun. Kekik ekleyip ezmenin üzerine gezdirin. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın.

Barbunya ezmesi artık hazır, afiyet olsun.