Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Derder pilavı malzemeleri

   1 su bardağı yeşil mercimek

   1 su bardağı köy tipi iri bulgur

   2 soğan

   50 gr tereyağı

   2 sivri biber

   1 yemek kaşığı domates salçası

   1 domates

   2 su bardağı sıcak su

   Tuz

   Karabiber

   2~3 dal maydanoz

Derder pilavı hazırlanışı

Derder pilavı: Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesiyle birlikte tencereye alın. Hafifçe yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Soğanları kıyıp tencerede tereyağında kavurun. Biberleri ince doğrayıp salçayla beraber ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Ufak doğranmış domates, mercimek, sıcak su ve bulguru ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Bulgur ve mercimek yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. 20 dakika demlendirip maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Sıcak servis yapın.
Derder pilavı artık hazır, afiyet olsun.