Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Diyet yemekleri tariflerimize denediğimiz memnun kaldığımız , kalori olarakta düşük besinlerle yaptığımız yemeklerimizi ekliyoruz. Bugün bunlara bir yenisini daha ekliyoruz ; diyet köfte ! Bilindik köfteden farklı özellikle kıyma kullanmadan yapacağımız diyet köfte tarifimize bayılacaksınız. Diyetimizi bozmasın diye bulgur ve patates kullanacağız.

Diyet Köfte Nasıl Yapılır

Hadi köftemiz için gerekli malzemelere ve hazırlanışına geçelim..

Malzemeler

1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
3 adet haşlanmış patates
2-3 dal yeşil soğan
Maydonoz
Taze nane
Dere otu
isot biber
4 yemek kaşığı salça

Sosu İçin

Zeytinyağı
Küp doğranmış soğan
Biber ya da domates salçası
Kuru fesleğen
Kimyon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

İlk önce patatesler haşlanır.
Bulgur bir kaba dökülür ve üzerini geçecek kadar sıcak su konur ve üzeri kapatılıp demlenmeye bırakılır.
5-10 dk. sonra sosumuz için sıvı yağımız tavaya alınır, küp doğranmış soğan eklenir ve ölene kadar kavrulur.
3-4 kaşık salça eklenir ve baharatlarımızda konulduktan sonra, kısık ateşte bir süre pişmeye bırakılır.
Haşlanmış patatesler, soyulduktan sonra bulgura eklenir ve ezilerek yoğurulur.
Sosumuzu da ekleyerek iyice yoğurulur. En son, yeşillikler de eklenerek biraz daha karıştırılır.
Elimizle şekil verilip servis tabağımıza, limonlarla birlikte servis yapılır.

Afiyet bal şeker olsun efenim 🙂