Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Dolgulu irmik tatlısı malzemeleri

   2 su bardağı irmik

   Yarım su bardağı un

   200 gr tereyağı

   1 çay kaşığı kabartma tozu

   1 çay bardağı toz şeker

   1 portakalın suyu

Dolgusu için

   200 gr ufalanmış kakaolu kek

   1 çay kaşığı tarçın

   Yarım çay bardağı hindistan cevizi

   Yarım çay bardağı kavrulmuş susam

   Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

   1 çay bardağı süt

Şerbeti için

   3.5 su bardağı su

   2 su bardağı toz şeker

   1 yemek kaşığı limon suyu

Dolgulu irmik tatlısı hazırlanışı

Dolgulu irmik tatlısı: 

Şerbet için şeker ile suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan 7-8 dakika sonra limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Ayrı bir yerde dolgu için gerekli malzemeleri karıştırın. Dolgudan uzun rulo şeklinde çubuklar hazırlayın. İrmik hamurundan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp dar dikdörtgen şekilde açın. Ortasına rulo haline getirdiğiniz dolguyu yerleştirip arasında kalacak şekilde yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında verev şekilde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine şerbeti dökün. Bir saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

 

Dolgulu irmik tatlısı artık hazır, afiyet olsun.