Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Etli barbunya malzemeleri

   500 gr barbunya

   300 gr parça kuzu eti

   1 soğan

   4 yemek kaşığı zeytinyağı

   1 yemek kaşığı domates salçası

   4 diş sarımsak

   1 yemek kaşığı biber salçası

   3 su bardağı et suyu

   Tuz

   Karabiber

Etli barbunya hazırlanışı

Etli barbunya: Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
Etli barbunya artık hazır, afiyet olsun.