Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Etli firik pilavı malzemeleri

   500 gr kuzu kuşbaşı

   5 soğan

   50 gr tereyağı

   1 çorba kaşığı domates salçası

   1 su bardağı firik bulguru

   1 su bardağı pilavlık bulgur

   1 su bardağı haşlanmış nohut

   3.5 su bardağı su

   Tuz

    karabiber

Etli firik pilavı hazırlanışı

Etli firik pilavı: 

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…

Soğanları soyup kıyın. Bulgurları bol suyla yıkayıp süzün.

Etleri tencerede tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kavurun. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. 1 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Et suyunu çekince kıyılmış soğanlar, 1 çorba kaşığı ılık su ile sulandırılmış salça ve tereyağını ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Haşlanmış nohutları ve bulgurları ilave edin. Kaynar suyuda ekleyin. Bir taşım kaynatıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Etli firik pilavı artık hazır, afiyet olsun.