Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Gökçesu pilavı malzemeleri

   1 su bardağı Osmancık pirinci

   1 su bardağı nohut

   30 gr tereyağı

   2 su bardağı et suyu

   Yarım kesme şeker

   1 çay kaşığı limon suyu

   1 havuç

   3~4 dal dereotu

   1 yemek kaşığı susam

   Tuz

   Karabiber

Gökçesu pilavı hazırlanışı

Gökçesu pilavı: Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün. Tereyağı ile birlikte tencereye alıp kavurun. Et suyunu ekleyip kaynatın. Şeker, limon suyu, tuz ve kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Kaynayınca nohutu ve rendelenmiş havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Üzerine susam serpip servis yapın.
Gökçesu pilavı artık hazır, afiyet olsun.