Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Patlıcan yemekleri genel olarak besin değeri yüksek doyurucu yemekler oluyor. Bugün güveçte etli patlıcan nasıl yapılır hep birlikte göreceğiz.

Malzemeler

300 gr yağsız kuzu eti

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 kg patlıcan

10 diş sarımsak

34 sivribiber

5 domates

Güveçte Etli Patlıcan hazırlanışı

Güveçte etli patlıcan: *Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.

*Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.

*Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.

*En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın. Güveçte etli patlıcan artık hazır, afiyet olsun.