Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Hardal soslu patates salatası malzemeleri

   5 patates

   4 salçalık kırmızıbiber turşusu

   1 kahve fincanı konserve tane mısır

   1 soğan

   2 dal taze soğan

   2 sivribiber

   1 haşlanmış yumurta

   6 dal maydanoz

Sos için

   1 yumurta

   Yarım çorba kaşığı hardal

   1 su bardağı yoğurt

   Yarım çorba kaşığı limon suyu

   4 çorba kaşığı zeytinyağı

   1 tatlı kaşığı tane pembe biber

   Tuz

Hardal soslu patates salatası hazırlanışı

Hardal soslu patates salatası: 
Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.

Sos için, tane pembe biber dışındaki malzemeleri bir kapta mikserle 1-2 dakika çırpın. Maydanoz, sivribiber ve taze soğanları temizleyip doğrayın. Biber turşusunu şeritler halinde kesin. Soğanı soyup halka şeklinde kesin. 1 tutam tuz ile ovup acı suyunu süzün.

Patatesleri bol suyla yıkayıp geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve  kapaklı bir kaba alın. Patatesler sıcakken hardal sosu üzerine gezdirerek dökün. Biberleri ilave edin ve kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
 
Hardal soslu patatese kalan sebzeleri ilave edip harmanlayın. Servis kasesine alıp dilimlenmiş yumurta ile süsleyin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Hardal soslu patates salatası artık hazır, afiyet olsun.