Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

İskender kebap salatası malzemeleri

   750 gr kuzu fileto

    2 diş ezilmiş sarımsak

   1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

   Yarım su bardağı zeytinyağı

   1 baget ekmek

   2 salatalık

    2 domates

   1 kırmızı soğan

   2 kırmızı biber

   Yarım demet maydanoz

   Yarım demet nane

Yoğurt sosu için

   1 çorba kaşığı limon suyu

   1 diş ezilmiş sarımsak

   200 gr yoğurt

İskender kebap salatası hazırlanışı

İskender kebap salatası: 

Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beÄŸenilenlerden biri…

Bir gece yada 3 saat önceden eti, limon kabuğu, sarımsak ve 2 çorba kaşığı zeytinyağ karışımında bekletin.

Pideyi çaprazlama ikiye bölüp bir parçayı küp şeklinde kesin. Kalan yarısını da başka bir kullanım için ayırın. Pideleri büyük bir fırın tabağına yerleştirip üzerine kalan yağı gezdirin. Arada bir çevirerek fırında 10 dakika gevrekleşene kadar kızartın.

Etleri kızgın yağda kızartıp 5 dakika bekletin sonra ince ince dilimleyin.

Salatalık ve domatesleri küp şeklinde kesin. Et, soğan, biber, maydanoz, nane, salatalık ve domatesler büyük bir kasede harmanlayın. Sos için, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve yoğurdu küçük bir kasede çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirin. Hemen servis yapın.

İskender kebap salatası artık hazır, afiyet olsun.