Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

K vitamininin en önemli özelliği, kanın pıhtılaşmasına etki etmesidir. Bunun dışında da çeşitli görevleri olan K vitaminiyle ilgili merak ettiklerinizi burada bulabilirsiniz.

Vücudumuzdaki görevleri:

• Kanın pıhtılaşması için gereklidir.
• Sağlıklı kemik gelişimi için gereklidir.
• Kasların gelişimi ve sağlıklı olması için önemlidir.
• Kalp damar sağlığının korunmasında rol oynar.
• Karaciğerin bazı işlevlerini yerine getirebilmesi açısından önemlidir.

K vitamini eksikliğinde görülen belirtiler:

• Kanın pıhtılaşma süresi uzar.
• Diş etlerinde ya da burunda kanamalara neden olur.
• Eklemlerde kireçlenmeye neden olur.
• Kemik yapısında ve sağlığında bozulma meydana gelir.
• Damarlarda kireçlenme görülebilir.

K vitamini eksikliği; uzun süren antibiyotik tedavileri, karın bölgesinde yapılan ameliyatlar ve yeni doğmuş bebekler dışında nadir görülen bir durumdur.

K vitamini fazlalığında görülen belirtiler:

• Yüzde kızarma.
• Kaşıntı.
• Ciltte, tahriş benzeri kızarıklıklar.
• Karaciğer işlevlerinde bozulma ortaya çıkar.

Beslenme yoluyla alınan K vitamini miktarlarında, fazlalık ortaya çıkması düşük bir ihtimaldir. Tespit edilen birkaç olay da, K vitaminin sentetik bir türü olan, K3 vitamini fazlalığından kaynaklıdır.

K vitamini hangi besinlerde bulunur?

• Ispanak
• Karalahana
• Brokoli
• Lahana
• Turp
• Brüksel lahanası
• Maydanoz
• Soya fasulyesi
• Yeşil çay
• Kuru erik
• Havuç
• Tereyağı
• Peynir
• Yumurta