Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Muhammara malzemeleri

   6 közlenmiş kırmızıbiber

   3 diş sarımsak

   1 yemek kaşığı domates salçası

   1 yemek kaşığı acı biber salçası

   1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

   1.5 tatlı kaşığı kimyon

   2 su bardağı ceviz içi

   4 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği

   3/4 çay bardağı zeytinyağı

   3~4 yemek kaşığı nar ekşisi

   Tuz

   Karabiber

Üzeri için

   Maydanoz

Muhammara hazırlanışı

Muhammara: Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra mutfak robotuna alın. Diğer malzemeleri ekleyip püre haline gelinceye kadar iyice karıştırın. Muhammarayı servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ekmek dilimleri ile servis yapın.
Muhammara artık hazır, afiyet olsun.