Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Pembe sultan malzemeleri

   1 paket burgu makarna

   30 gr tereyağı

   1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

   2 su bardağı vişne suyu

Krema için

    500 ml süt

   1 yumurta

   1 çorba kaşığı un

   1 çorba kaşığı nişasta

   5 çorba kaşığı tozşeker

   Yarım su bardağı rendelenmiş hindistancevizi

   200 gr labne peyniri

   1 poşet krem şanti

Süslemek için

   Hazır vişne sosu ve vişne taneleri

Pembe sultan hazırlanışı

Pembe sultan: Burgu makarnayı tereyağında hafif kavurun. Cevizi ilave edip karıştırın. Vişne suyunu ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
 
Krema için, süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak krema kıvamında pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Krem şanti, labne ve hindistancevizini ilave edip mikserle 10 dakika çırpın. Makarnayı 26 cm çapındaki bir kelepçeli kalıba alın. Üzerine hazırladığınız kremayı ilave edip kaşıkla yayın. Buzdolabında 4-5 saat bekletin. Servis tabağına alıp üzerini vişne sosu ve vişne taneleriyle süsleyin. Servis yapın.
Pembe sultan artık hazır, afiyet olsun.