Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Sebzeli makarna salatası malzemeleri

Sebzeli makarna salatası hazırlanışı

Sebzeli makarna salatası: Taze soğanı yeşil saplarıyla birlikte ince ince kıyın. Havuç ve kabağı temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın. Sarı ve kırmızı biberleri temizleyip ince şeritler halinde kesin.

Geniş bir tavada 2 kaşık zeytinyağını kızdırın. Soğan, kabak ve havucu ekleyip sote edin. Sarı ve kırmızı biberleri ekleyip 10 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Sarımsağı ezin. Maydanozu kıyın. Sarımsak, maydanoz ve taze soğanı bir kasede karıştırın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

Kavrulmuş sebze, maydanozlu karışım ve domatesi süzülmüş sıcak makarnaya ilave edin. Harmanlayıp soğuk olarak servis yapın.

Şefin Yorumu :

PÜF NOKTASI
Salatanın lezzetini artırmak istiyorsanız sebzeleri, makarna sıcakken ilave edin.
Dilerseniz üzerine kekik ve pulbiber de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sebzeli makarna salatası artık hazır, afiyet olsun.