Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Semizotlu ve cevizli mantar dolması malzemeleri

   12~14 iri boy mantar

   Yarım demet semizotu

   1 çay bardağı ceviz içi

   2 diş sarımsak

   5 kurutulmuş domates (zeytinyağında bekletilip yumuşatılmış)

   1 yemek kaşığı zeytinyağı

   Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

   1 yemek kaşığı tereyağı

   Tuz

   Karabiber

Semizotlu ve cevizli mantar dolması hazırlanışı

Semizotlu ve cevizli mantar dolması: Semizotunun yapraklarını ayıkladıktan sonra iyice yıkayın ve fazla suyunu alın. Mutfak robotuna sarımsakları, zeytinyağını, ceviz içini, kurutulmuş domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çekin. üzerine semizotunu ilave edip 1-2 kere tekrar çekin. Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın. Ortalarına semizotlu harcı paylaştırın. Az tereyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin. üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirlerini üzerlerine paylaştırın. Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Semizotlu ve cevizli mantar dolması artık hazır, afiyet olsun.