İşte sizler için hazırladığımız, soğuk bakliyat çorbası tarifi. İçindeki bakliyat sayesinde zengin bir vitamin ve mineral kaynağı. Gün içinde direncinizi korumanıza yardımcı olacak ve sıvı kaybınızı telafi edecek.
Malzemeler
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı şeker fasulye
- Yarım su bardağı dövme buğday
- Yarım su bardağı barbunya
- 500 gr yoğurt
- 8 su bardağı soğuk su
- Yarım demet taze nane
- Tuz
Hazırlanışı
- Mercimek, barbunya, buğday ve kuru fasulyeyi haşlayıp sularını süzerek soğumaya bırakın.
- Yoğurt ile suyu karıştırarak koyu kıvamlı ayran haline getirin.
- Haşladığınız kuru fasulye, barbunya, mercimek ve dövme buğdayı ilave edip tuz ve kıyılmış nane ile tatlandırın.
- Dilerseniz buz ve ince kıyılmış sarımsak da ilave edebilirsiniz. Soğuk içmeniz tavsiye edilir.
Afiyet olsun.
Not: 4 kişlik olan bu tarifin porisonunda, yaklaşık olarak 200 kalori vardır.