Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Sucuklu pilav malzemeleri

   2 su bardağı

   yasemin pirinci

   1 yemek kaşığı tereyağı

   200 gr sucuk

   2 domates

   2 yemek kaşığı ayçiçek

   yağı

   2.5~3 su bardağı sıcak su

   Tuz

Sucuklu pilav hazırlanışı

Sucuklu pilav: 

Sucuğu kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Pirinçleri yıkayıp tuzlu suda 30 dakika bekletin. Tereyağı ve ayçiçek yağını tencerede eritin. Sucuğu ilave edip kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 2-3 dakika sonra domatesleri ekleyip karıştırın. 2.5-3 su bardağı sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sona tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Ara ara suyunu kontrol edin. Yeterli gelmez ise sıcak su ilave edin. Piştikten sonra ocaktan alın. 15-25 dakika bekletip servis yapın.

Püf noktası: Pilavın iyi demlenmesi için tencerenin üzerini kağıt havlu ile örtüp tencerenin kapağını kapalı tutun.

Sucuklu pilav artık hazır, afiyet olsun.